Контекст і мета аудиту

25 листопада 2025 року відбулася чергова дистанційна технічна зустріч між Держпродспоживслужбою України та компетентним органом Великої Британії та Північної Ірландії — Департаментом навколишнього середовища, продовольства та сільських справ (DEFRA). Про це повідомляє Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

Зустріч є частиною аудиту, що розпочався у жовтні. Мета британських експертів — оцінити українську систему контролю виробництва, переробки та експорту яловичини, зокрема:

• стан здоров'я тварин;

• простежуваність продукції;

• гарантії безпеки та відповідності міжнародним стандартам.

Хід аудиту: що вже зроблено

Поточний етап передбачає регулярні технічні зустрічі, під час яких Україна детально презентує елементи державного контролю:

• заходи щодо запобігання хворобам тварин;

• систему підтвердження безпечності продукції;

• вимоги до виробництва та переробки;

• функціонування механізмів простежуваності.

Наступний етап: дистанційний аудит підприємств

Британська сторона планує перейти до аудиту українських виробників безпосередньо на підприємствах — у дистанційному форматі. Це дозволить оцінити виконання вимог на практиці та надати остаточну оцінку відповідності системи.

Значення для експортерів та міжнародних партнерів

Успішне проходження аудиту DEFRA означатиме:

• потенційне отримання нових можливостей на ринку для українських виробників;

• сигнал партнерам, що українська продукція відповідає найвищим стандартам якості та безпечності.