Горіховий бізнес — популярний вид сільськогосподарської діяльності. Щорічний врожай волоського горіха в Україні — до 100 тисяч тонн, з яких більше половини експортується за кордон. Перевагою цього бізнесу є тривалий термін зберігання продукту та прості умови пакування. Горіхи, вирощені в Україні, є одними з найкращих у світі за своєю якістю. 

Ринки збуту:

1. Кондитерські фабрики та пекарні.
2. Фармацевтичні компанії, які використовують горіхи для виготовлення медичної продукції. 
3. Пункти прийому та скупники. Як правило, там приймають вже очищені від шкаралупи горіхи. 

Горіховий бізнес в Україні в промислових масштабах ще в стані розвитку. Потрібно враховувати, що перший невеликий урожай можна отримати лише після 3-5 років вирощування саду (із щеплених сортових горіхів).