Міністерство аграрної політики та продовольства України затвердило Правила проведення лабораторних досліджень молока та молочних продуктів на агропродовольчих ринках. Ініціативою передбачено удосконалення заходів щодо належного обігу молока й молочних продуктів на агропродовольчих ринках України.  Зокрема:

• запроваджуються вимоги до відбору зразків сирого молока та молочних продуктів,  

• визначаються показники якості та безпечності до сирого молока та молочних продуктів та періодичність контролю  цих показників.

• встановлюються вимоги щодо проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока сирого та виготовлених із нього молочних продуктів (крім продукції промислового виробництва), що вводяться в обіг операторами ринку молока та молочних продуктів, у тому числі дрібнотоварними виробниками, кінцевому споживачу через агропродовольчі ринки.:

Наказ Мінагрополітики №4150 набирає чинності 29 квітня 2025 року. 

З правилами проведення лабораторних досліджень молока та молочних досліджень можна ознайомитися нижче.