Приватна кулінарна школа може бути самостійним бізнесом чи додатковим проєктом ресторану, кав’ярні, піцерії. Кулінарія вже давно стала новим видом розваг, варіантом командотворення. Невимушені розмови без ґаджетів й смачна вечеря приготована власноруч — сміливо пропонуйте компаніям придбати такий майстер-клас для команди чи в подарунок керівнику на День народження.
Окрім короткого майстер-класу, можна пропонувати на ринку цілий курс довжиною у кілька місяців чи 4-5-денні програми. Не економте на гонорарах кухарів-викладачів, від них залежить успіх вашого бізнесу. Навчальна група може вмістити від 8 до 10 учасників. Чим меншою буде група, тим ефективнішим навчання.
З обладнання доведеться придбати:
- великі зручні столи;
- духовки;
- варильні панелі;
- холодильники та морозилки для продуктів;
- посуд;
- кухонні інструменти.
Важливо знайти постачальників якісних продуктів та продумати грамотне адміністрування вражень та досвіду ваших клієнтів.
Обов’язково започаткуйте відеоблог — про їжу, про курси, про смачне життя. Якщо ви харизматична особистість, це буде найкращий варіант просування вашого бізнесу.
Орієнтовна сума інвестицій для старту:
від 2 000 до 5 000 у.о. ~ 169 000 грн
