Метою конкурсу є підтримка переходу до стійких і здорових продовольчих систем шляхом вдосконалення моделей харчування та споживання через розробку інноваційних підходів, які сприяють зміні поведінки споживачів, підвищенню обізнаності про стале харчування та зменшенню впливу продовольчих систем на довкілля. Конкурс спрямований на реалізацію цілей Європейської зеленої угоди та стратегії «Від ферми до виделки», підтримуючи створення справедливих, здорових і екологічно чистих продовольчих систем. Особлива увага приділяється розвитку диверсифікації аквакультури в ЄС, включно з підтримкою інтегрованої мультитрофічної аквакультури (IMTA), органічної аквакультури та вирощування низькотрофних видів, що мають менший вплив на довкілля, а також популяризації водоростей і молюсків, які мають великий ринковий потенціал, але нині імпортуються у значних обсягах

Участь у конкурсі відкрита для консорціумів, що складаються з юридичних осіб із країн-членів Європейського Союзу, асоційованих країн програми «Горизонт Європа», а також інших країн, які відповідають умовам програми. До складу консорціумів можуть входити дослідницькі установи, університети, малі та середні підприємства (МСП), компанії харчової промисловості, неурядові організації, споживацькі асоціації, органи місцевого самоврядування та інші зацікавлені сторони, що працюють у сфері харчування, сталого розвитку або зміни споживацької поведінки. Консорціум повинен включати щонайменше три незалежні організації з різних країн, одна з яких має бути з країни-члена ЄС

Консорціуми, що беруть участь у конкурсі, повинні реалізувати проєкти, які сприяють трансформації продовольчих систем шляхом розробки та впровадження інноваційних стратегій для просування стійких моделей харчування. Це включає створення інструментів, кампаній або платформ для підвищення обізнаності споживачів про екологічно чисті продукти, зменшення харчових відходів і заохочення здорових та стійких дієт. Проєкти повинні залучати співпрацю між дослідниками, виробниками, роздрібними торговцями, споживачами та іншими зацікавленими сторонами для створення ефективних рішень, які можна масштабувати. Очікується, що результати проєктів сприятимуть зміні споживацької поведінки, зниженню екологічного впливу продовольчих систем і підтримці цілей ЄС щодо сталого розвитку та здорового харчування

Програма «Горизонт Європа»